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La que manda

La que manda

Cantina con concepto de Banda Sinaloense

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🌮🍸 “La que manda”: Sazón chilango con personalidad en el corazón del Centro Histórico

Ubicada en el vibrante corazón del Centro Histórico de la Ciudad de México, “La que manda” no solo es un lugar para comer y beber: es una declaración de identidad chilanga, un homenaje a la cocina de barrio con actitud, sazón y una buena dosis de irreverencia. Este rincón gastronómico se ha convertido en uno de los favoritos tanto de turistas como de locales por su ambiente relajado, su decoración colorida con guiños a la cultura popular mexicana, y una carta que mezcla lo tradicional con lo atrevido.

🥙 Comida que conquista desde el primer bocado

El menú de “La que manda” es una oda al antojo capitalino. Aquí encontrarás gorditas rellenas, tacos de guisado, quesabirrias jugosas, y especialidades que fusionan ingredientes clásicos con toques contemporáneos. Cada platillo es preparado al momento, con tortillas hechas a mano y salsas caseras que tienen el equilibrio justo entre sabor y picor.

Los favoritos del público incluyen:

Tacos de chicharrón en salsa verde
Gorditas de suadero con queso Oaxaca
Tlayudas reinventadas con ingredientes urbanos
Y para los más aventureros: un espectacular pozole rojo con toque ahumado que se sirve los fines de semana.

🍹 Bebidas con alma de cantina moderna

Nada acompaña mejor estos sabores intensos que una bebida igual de poderosa. “La que manda” ofrece mezcalitas artesanales, cervezas locales, aguas frescas exóticas y cocteles de autor que rinden tributo a la cultura popular mexicana. No te puedes perder la “Juana la Cubana”, una mezcla de tamarindo, mezcal y chile en polvo, o la “La que Manda”, su bebida insignia con jamaica fermentada y un toque de ginebra.

El ambiente te invita a quedarte: música que va del sonidero a la cumbia rebajada, paredes con arte urbano, y un servicio que te trata como si ya fueras parte de la familia.

Aquí se vale cantar y bailar al ritmo de la banda sinaloense. Curamos mal de amores, crudas y porque no, hasta mal de ojos. Somos el pretexto perfecto para conbeber sin tener motivo especial

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¡Y recuerda! En el Centro, el sabor también manda.